01 05 2010

PARMAKSIZ ELDİVEN

PARMAKSIZ ELDİVEN   Bu eldivenden 2 tane ve ayrıca değişik modellerde  2 tane daha ördüm. Üçü kızıma bir tanesi de kızımın arkadaşına. Ama ancak fırsat bulup ekleyebiliyorum.   Tam 1 yumaktan (100 gr )çıkıyor. Devamı

08 04 2010

CONVERS PATİK

  CONVERS PATİK ve PATİK   Bu convers ve patiği de Zeynep Ecem' ördüm. Ama uzun süredir siteye girip ekleyemedim. Daha eklenecek hırka,yelek falan da var ama bir türlü ekleyemiyorum(galiba biraz tembellik ediyorum)     Bunlar da diğer patikler...       Devamı

16 02 2010

ÖRGÜ BEBEKLER

ÖRGÜ BEBEKLER   İnternette dolaşırken yabancı sitelerde,özellikle japon sitelerinde örgü oyuncaklar(Amugurimi sanatı)  ilgimi çekti ve denemeye karar verdim. İlk önce kız bebeği ördüm. Kazağını da 5 şişle örüp, eline de yine örerek yaptığım minik tavşancığı oyuncak olarak verdim. Kot pantolonunu da dikince karşıma çok güzel bir bebek çıktı. Daha sonra elim alıştı erkek bebek de ördüm.Biraz zor ama zevkli bir uğraş. Bu arada kız bebek 8 cm,erkek bebek 10 cm,oyuncak tavşan da 4cm  büyüklüğünde...       ... Devamı

09 02 2010

BEBEK KURABİYE

BEBEK KURABİYE   Geçen gün(01.02.2010) kuzenimin kızı doğum yaptı. Ben de bebeği görmeye giderken aşağıdaki kurabiyeleri yapıp götürdüm. Çok tatlı,çok güzel  minicik bir bebek Zeynep Ecem. Abisi Can bu kurabiyelere çok mutlu oldu ve afiyetle yedi. Bu kurabiyeleri yedinci sınıfa giden kızımla yaptım. Çok eğlendi dudakları ve saçlarını yaparken... Minik bebeğe ördüğüm yelekler,hırka,bere ve patikleri de daha sonra ekleyeceğim inşallah..       MALZEMELER 1 paket margarin 10 yemek kaşığı tozşeker 2 yumurta( birinin beyazı ayrılacak) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya Çok az kırmızı gıda boyası Aldığı kadar un YAPILIŞI Oda sıcaklığındaki yumuşak margarine şekeri katıp iyice yoğuruyoruz.Yumurtayı da ekleyip biraz daha yoğurup, un,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kulak mememsi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. Saçları için biraz ayırıp kakao katıp yoğuruyoruz.Çok azcık ta ayırıp kırmızı gıda boyasını ekliyoruz. Hamuru yarım santim inceliğinde açıp su bardağıyla kesiyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Yüzünü ve saçlarını yapıp(yumurtanın beyazıyla yapıştırıyoruz) önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşineye kadar pişiriyoruz. ** Bu tarifi www.guldenelkan.blogcu.com adlı arkadaşımızın sitesinde görüp tarifini aldım. ... Devamı

05 06 2009

YÖRESEL SIKMA KÖFTE

                                              YÖRESEL SIKMA KÖFTEBu aralar yine bloğumla ilgilenemiyorum. Bunda çalışmaya başlamamın etkisi de var kuşkusuz ama resim eklerken ve yazı yazarken problem yaşadığım ve yeni bir şeyler eklemek çok zamanımı aldığı için , yeni tariflerimi eklemek çok zor geliyor. Bugün yine Malatya yöresine özgü sıkma köfte denilen bir yemeği paylaşacağım. Yapımı basit ve çok lezzetli bir yemek...MALZEMELER:1 kg yarma (çiğköftelik bulgura un katılarakta bu bulgur elde edilebilir. Bulamayanlar için)Tuz, su2 orta boy soğan1çorbakaşık domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tereyağ(ya da az miktarda sıvı yağ)Süslemek için maydanozYAPILIŞI:Bulgura tuz ekleyerek su ile yoğuruyoruz. Sonra küçük parçalara ayırıp elimizde yuvarlıyoruz ve üzerine basıp yassı bir hale getiriyoruz. Bir tencerede kaynattığımız suya biraz da tuz ekleyip köfteleri de atıp pişene kadar haşlıyoruz. Sonra suyunu süzüyoruz. Diğer taraftan yemeklik soğan doğrayıp  tereyağında kavuruyoruz ve biber-domates salçası koyuyoruz. Sonra süzülmüş köfteleri de ekleyip iyice kavuruyoruz. İstenirse üzerine kıyılmış maydanoz da dökülebilir. Köftelerimiz servise hazır hale geldi.... Devamı

11 05 2009

ANNEDEN ÇOCUĞA MEKTUP

                                                        MEKTUPBundan 6 yıl önce Malatya'da özel bir okulun düzenlediği anneden çoçuğa mektup yarışmasında 1. olan mektubum  internet üzerinden yayın yapan Eğitişim Dergisi'nde(www.egitisim.gen.tr) yayınlandı. Aslında haziran sayısında çıkacak ama anneler günü nedeniyle yazım erken yayınlandı. Yazının dergideki kısmına   http://egitisim.gen.tr/pdemiroz_bebegim_htm adresinden de ulaşılabilir. Eğitişim DergisiE-Eğitim, Bilim ve Sanat DergisiHaziran 2009. Sayı: 23    ISSN 1307-1785  ANNEDEN ÇOCUĞA MEKTUP… Pervin  Demiröz                                                                                                  Benimle    başladığın yola, yalnız   devam etme   cesaretin var mı  Canım Kızım..                                                    &nbs... Devamı

04 03 2009

MERCİMEKLİ KÖFTE

                                                                      MERCİMEKLİ KÖFTENormalde bu köfteyi biz siyah küçük mercimekle yaparız. Ama bu sefer çekilmiş kırmızı mercimekle yaptım. Çok lezzetli ve güzel bir yemek oldu.Pişen mercimekli bulgurlu pilav karışıma salçalı sosu eklerken aklıma resmini çekmek geldi, onun için aşağıdaki resimde pilavın üzerinde biraz salça var.Tüm malzemeyi katmadanki halini de görüntülemek istedim.                MALZEMELER:1 su bardağı çekilmiş kırmızı mercimek1,5 su bardağı ince bulgur(kısırlık)2 orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçasıTuz, baharatMaydanozYeşil soğanYAPILIŞI:Önce kırmızı mercimek haşlanır. Haşlanan mercimeğin içine bulgur ve tuz eklenip pişirilir. Diğer taraftan soğanlar yemeklıi doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Kavrulunca içine salçalar katılır.Pişen yemeğin içine salçalı soğanlı sos eklenir. Doğranmış  maydanoz, yeşil soğan ve isteğe göre baharatlar(kara biber, kırmızı pul biber, kimyon vb.) katılır ve yoğrulur. Daha sonra köfte şekli verilip servis tabağına dizilir.... Devamı

02 02 2009

PEYNİRLİ POĞAÇA VE PASTIRMALI YUMURTA

                                                                                                                          POĞAÇA VE PASTIRMALI YUMURTAPazar sabahı çocuklar uyanmadan kahvaltı için hemen poğaça yaptım. Yanında da pastırmalı yumurta yaparak , diğer kahvaltılıklarla beraber onlara güzel bir kahvaltı hazırlayıp uyandırdım. Zaten poğaçanın ve pastırmanın kokusu tüm evi kapladığı için uyandırmada pek zorluk çekmedik.                                       MALZEMELER1 çaybarağı yoğurt1 çay bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağ100 gr margarin2 su bardağı kadar un1 kabartma tozu2 yumurta(birinin sarısı yüzüne sürülecek)Susam ve çörek otuİÇİ:Peynir ve maydanozYAPILIŞI:Margarin ve susam,çörek dışındaki malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğururlur. En son margarin de eklenip yoğurulur. İçi malzemesi hazırlanır. İç malzemenin yarısını ayırıp hamurun yarısına katılır ve yuvarlak parçalar alarak tepsiye dizilie. Diğer yarısı da tek tek poğaça şeklinde hazırlanır ve yapğlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sar... Devamı

28 12 2008

PEYNİR HELVASI TATLISI

                                                                                                                          PEYNİR HELVASIPeynir denilince aklınıza tuzlu bir tat gelebilir ama bu bir tatlı.Malatya 'da sıkça yapılan ve sevilen bir tatlı.Ben de küçüklüğümden beri bu tatlıyı çok severim ve çok da güzel yaparım. Aslında bu tatlıyı yapalı uzun süre oldu ama blogcu yenilendiğinden beri , resim ve yazı eklemekte çok zorlandığım için tariflerimi ekleyemiyorum. Bu aralar örgüler falan da var ama zamanım pek yok . Çünkü bir şey ekleyebilmek için çok uğraşıyorum. Gelelim tatlımızın tarifine....                        MALZEMELER1/2 kg yağlı Malatya peyniri(inek sütünden yapılmış)3 çorba kaşığı nişasta1 su bardağı toz şeker200 gr tuzsuz teryağ2 bardak suYAPILIŞI:Suda bekletilip iyice yumuşamış peyniri rendeliyoruz. İçine nişastayı katıp iyice yoğuruyoruz. Daha sonra şekeri ve suyu da karıştırıp sıvı bir karışım elde ediyoruz. Diğer tarafta bir tavada tereğağı eritip yarısını ayırıyoruz. Eriyen yağa karışımı döküp hızlı hızlı çırparak karıştırıyoruz(Topaklanmasın diye) . Pişmeye başlayıp koyulaşıp göz g&... Devamı

22 11 2008

AÇMA

AÇMA                                 MALZEMELER:1 kg un1 paket kuru mayaIlık su, tuz1 paket margarinİÇİ İÇİN:PeynirMaydanozÜzerine yumurta sarısı ve susam-çörekYAPILIŞI:Un ve mayayı karışrıyoruz. Ilık su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanınca ceviz büyüklüğnde parçalar koparıp elimizle açıyoruz. Oda sıcaklığındaki margarinden sürüyoruz. Sonra içine peynirli karışımı koyup rulo sarıyoruz ve büküyoruz. Sonra simit gibi veya yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Biraz da burada mayalandıktan sonra yumurta sarısı ve susam-çörek döküp 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.... Devamı