04 05 2010

PORTAKALLI KURABİYE

 

PORTAKALLI KURABİYE

 

 

MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya 1

1 portakal kabuğu rendesi

yarım çay bardağı portakal suyu

1,5 su bardağı un

MUHALLEBİSİ

1 yumurta

1 bardak pudra şekeri

1 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı nişasta

2 bardak portakal suyu

1 portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI

Önce koyu bir muhallebi pişirip soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve ortasını çukurlaştırıyoruz. 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Soğuyunca ortalarına portakallı muhallebiyi dolduruyoruz. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Üzerine isteğe göre hindistan cevizi vb. döküp süslüyoruz.

536
0
0
Yorum Yaz