PİKNİK VE MANTAR KURABİYE Beşinci sınıfı bitiren kızımın pikniği vardı. Annelerin de katılacağı bir piknikti bu. Piknik dedimse öyle yeşil alan ya da ormanlık alanda değil. Kızımın bir arkadaşının evlerinin havuzbaşında oldu. Çocuklar için park alanı da olan bu mekanda gönüllerince eğlendiler.Bir çok arkadaşı orta kademeyi başka okullarda okuyacağı için bir nevi veda partisi gibi oldu bu piknik. Bende piknik için hazırladığım pastalardan biri olan mantar kurabiyeyi yayınlayacağım bugün. Diğer pastaları daha sonra yayınlayacağım. Diğer annelerin yaptıkları pastalardan da çekip yayınlayacaktım ama, telaş ve kalabalıktan unutmuşum.
MALZEMELER:
1 paket oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı un 2 yumurta 1 kabartma tozu 1 paket vanilya YAPILIŞI: Margarinle şekeri iyice yoğurup yumurtayı ve diğer malemeleri de katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuyoruz. Yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Üzerine kakaoya batırılmış bir şişe kapağıyla bastırıyoruz. !70 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
| 
